Vos biodéchets traités sur place, en 24 heures
Restes d'assiette ? Épluchures ? Pain ? Marc de café ? Invendus ?
Le Clean Digest est un biodigesteur professionnel : il dégrade vos biodéchets sur votre site grâce à des micro-organismes, jusqu'à 80 % de volume en moins.
De 20 à 250 kg par jour selon le modèle, une prise électrique et une arrivée d'eau pour l'installer, et plus de bacs qui patientent avant la collecte.
Tri à la source des biodéchets : obligatoire pour tous les producteurs depuis le 1er janvier 2024.
Biodigesteur professionnel : vos biodéchets traités sur site, jusqu'à 80 % de volume en moins.
Découvrir la gammeConforme à la loi AGEC
Le tri à la source des biodéchets est obligatoire depuis 2024. Le Clean Digest vous met en règle.
Une matière qui repart
La poudre obtenue part en méthanisation ou en compostage, pas à l'incinération.
Plus d'hygiène
Les liquides des aliments sont éliminés. Plus de jus qui fermentent, plus de nuisibles autour des bacs.
80 % de masse en moins en 24 h
Vos biodéchets deviennent une poudre sèche, en une seule journée.
Clean Digest, votre biodigesteur professionnel
Qu'est-ce qu'un biodigesteur professionnel ?
Un bac de biodéchets, c’est surtout de l’eau. Épluchures, restes d’assiette, produits périmés : l’essentiel de leur masse est un liquide que vous stockez, que vous sortez et que vous faites transporter. Et qui, en attendant la collecte, fermente.
Un biodigesteur règle ce problème à la source. Le principe est celui du compostage, mais accéléré et confiné : des micro-organismes décomposent la matière organique dans une cuve brassée et chauffée, et l’eau des aliments est extraite au fil du cycle. Un conteneur, lui, ne fait qu’attendre.
En 24 heures, vos biodéchets deviennent une poudre sèche et stable, réduite de 80 % en masse. Cette poudre n’est pas un déchet ultime : elle repart en méthanisation ou en compostage.
Touchez l'image pour comparer
Le problème
Votre local biodéchets ressemble à ça ?
- Des bacs de biodéchets qui patientent plusieurs jours avant la collecte.
- Des jus et des odeurs dans le local, l'été surtout.
- Des nuisibles attirés par la matière en fermentation.
- Un tri à la source obligatoire, difficile à tenir au quotidien.
Le problème n'est pas la quantité de biodéchets.
C'est l'eau qu'ils contiennent.
Le Clean Digest agit là où le déchet est produit : en cuisine, au moment du service. Ce qui attendait en bac devient une poudre sèche, réduite de 80 % en 24 heures.
Les matières concernées
Que peut-on transformer avec une Clean Digest ?
Le Clean Digest traite les biodéchets alimentaires produits en cuisine. Ce sont ceux qui ne peuvent pas attendre : en les digérant à la source, vous agissez avant que la fermentation ne commence.
Restes de repas
Retours d'assiette, invendus, produits périmés, pain, riz et pâtes, marc de café.
Fruits et légumes
Épluchures, parures de découpe, fruits et légumes abîmés.
Viande et poisson
Chutes de découpe, parures, restes cuits ou crus.
Produits laitiers
Fromages, yaourts, crèmes, lait tourné.
Ce qui ne va pas dans la cuve
Les micro-organismes ne digèrent que la matière organique tendre. Le reste bloque le brassage ou fausse le cycle.
- Les sacs, y compris compostables.
- Les huiles et les graisses de friture.
- La vaisselle et les couverts.
- Les serviettes en papier.
- Les emballages biodégradables.
- Les os et les noyaux durs.
Un doute sur vos biodéchets ?Chaque cuisine produit un mélange différent. Décrivez-nous vos flux, nous vous dirons ce qui part dans la cuve et ce qui reste en collecte classique.
Poser ma questionVos biodéchets maîtrisés, votre quotidien simplifié
Six modèles, de 20 à 250 kg par jour
Une gamme qui s'adapte à vos volumes
Le bon modèle dépend de la quantité de biodéchets que vous produisez chaque jour, du rythme auquel elle arrive en cuisine et de la place dont vous disposez. Jusqu’au Clean Digest 100, la machine travaille par cycle de 24 heures. À partir du 150, elle fonctionne en continu et absorbe le flux au fil du service.
Biodigestion sur site
Choisissez un modèle
Clean Digest 20
Restaurants, collèges et écoles maternelles, Ehpad, commerces alimentaires de détail
- Capacité de traitement15 à 20 kg par jour, selon les déchets
- Digestat obtenuSelon la typologie des déchets
- Durée de digestion24 heures
- Alimentation220 V / 16 A — moteur 0,30 kW
- Consommation3 à 5 kWh par jour
- Dimensions (H×L×P)1000 × 600 × 600 mm — 78 kg
Pré-requis communs : une prise électrique et une évacuation d'air, vers l'extérieur ou sur la VMC. Aucun travaux de génie civil.
Trouver mon modèleLa Formule Clean
Un service de collecte et de traitement, avec l'équipement qui va avec
La Formule Clean est un service de collecte et de traitement de vos déchets. Elle comprend la mise en place, sur votre site, d’un équipement qui conditionne la matière avant son enlèvement : ici, le biodigesteur Clean Digest.
Traiter sur place change tout ce qui suit.
Vos biodéchets ne patientent plus dans un bac : ils deviennent en 24 heures une poudre sèche et stable, sans odeur ni nuisibles, que nous collectons selon vos volumes réels avant de l’orienter vers la méthanisation ou le compostage. Moins de passages, moins de manutention, et un tri à la source tenu comme la loi l’exige depuis 2024.
L’équipement est mis à disposition et installé par nos soins, vos équipes sont formées à son utilisation, et tout tient dans une seule formule mensuelle. Vous n’achetez pas de machine : vous achetez un service.
Une prise et une évacuation d'air suffisent
Cuisine, laverie, local déchets : le Clean Digest s'installe sans génie civil. Une prise 220 V ou une alimentation triphasée selon le modèle, et une sortie d'air vers l'extérieur ou sur la VMC.
Clean Digest
Le biodigesteur mis à disposition, livré et raccordé sur votre site.
Organisation du tri
Balisage et consignes au poste de travail, là où le biodéchet est produit.
Formation des équipes
Ce qui va dans la cuve et ce qui n'y va pas, expliqué dès la mise en service.
Digestion sur place
Vos biodéchets réduits en poudre sèche en 24 heures, avant tout enlèvement.
Valorisation du digestat
La poudre obtenue repart vers la méthanisation ou le compostage.
Tout cela dans une formule mensuelle : vous n'achetez pas de machine, vous souscrivez un service de collecte et de traitement.
Demander un audit gratuitInstallez, branchez, Transformez :
Un Clean Digest facile d’utilisation
Nos digesteurs CLEAN DIGEST s’intègrent facilement dans tous les environnements
(restaurants, supermarchés, cuisines centrales, ateliers de production…).
Pas besoin de gros travaux ni de compétences techniques : une prise électrique suffit.
Ils traitent déjà leurs biodéchets sur place
« Un accompagnement professionnel que nous recommandons. »
Nos anciens conteneurs généraient manipulation, odeurs et risques sanitaires. Depuis l'installation du Clean Digest (biodigesteur), nous avons gagné en confort, en sécurité et en performance environnementale.
Cédric L. · Franchisé Burger King
Clean Digest« Résultat : gain de place, économies et meilleure disponibilité des équipes. »
Depuis 2 à 3 ans, nous traitons nos biodéchets avec un Clean Digest (biodigesteur). Grâce à un accompagnement personnalisé, nous avons optimisé notre tri et réduit le nombre de collectes.
Christian R. · Responsable technique, Kyriad
Clean Digest« L'installation du Clean Kompact nous a permis un réel gain de place dans nos ateliers. »
Nous avons amélioré notre organisation interne et apporté plus de confort à nos équipes au quotidien. Une solution simple et efficace.
Régis H. · Président de MTC
Clean Kompact« Notre atelier est plus propre, et c'est agréable quand on reçoit des fournisseurs. »
Travailler avec IDS Environnement, c'est gagner en confort de travail, être rassuré parce qu'une équipe est derrière nous pour nous épauler, et c'est aussi gagner en image de marque.
Jérôme C. · Responsable logistique, Carross
Clean Kompact Clean Logic« Ma démarche n'était pas vraiment pour gagner de la place, mais plus pour inscrire mon établissement et mes équipes dans une démarche plus vertueuse. »
Thomas B. · Responsable, Ninkasi Lyon
Clean Kompact Clean TassQuestions fréquentes
Tout savoir sur le biodigesteur Clean Digest
Clean Digest
Combien de biodéchets produisez-vous ?
Nos conseillers pèsent vos biodéchets sur une journée type, regardent vos collectes actuelles et vos dernières factures, puis vous proposent le modèle adapté à vos volumes, à votre rythme de service et à la place dont vous disposez.
Gratuitement et sans engagement. Vous êtes rappelé sous 24 h.
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