La gestion des déchets, on en parle vraiment

Dans la restauration rapide, la gestion des déchets est rarement une priorité affichée et pourtant, elle pèse lourd. Volumes importants, contraintes réglementaires, exigences des sièges sociaux, turnover des équipes : les défis sont nombreux et souvent sous-estimés. Le Burger King de Sisteron a décidé d’y répondre concrètement en faisant appel à IDS Environnement, avec une formule tout-en-un combinant mise à disposition d’équipement, collecte régulière et entretien. Un partenariat du quotidien, avec ses forces et ses apprentissages. Retour d’expérience sans filtre.