Les déchets organiques ou biodéchets rassemblent les déchets animaux et végétaux : déchets verts (espaces verts), déchets alimentaires : épluchures, plats non consommés, restes de fruits et de légumes, pain, viennoiserie, produits laitiers, préparations culinaires, et les produits alimentaires périmés et donc invendables. Classés sous la catégorie SPAN-C3, ils nécessitent un traitement particulier en compostage ou en méthanisation.

Depuis le 1er janvier 2012, la législation impose à tous les importants producteurs de biodéchets d’assurer le suivi de leur retour à la terre afin
d’améliorer durablement la santé des sols et la croissance des plantes en réduisant l’utilisation d’engrais chimiques. Par ailleurs, la volonté de séparer la collecte des biodéchets de celle des ordures ménagères impose le tri à la source. Les déchets alimentaires en décomposition dans vos poubelles doivent être régulièrement enlevés (tous les 2 à 3 jours) car l’odeur peut vite devenir insupportable.

Si dans certaines conditions des nuisibles apparaissent (mouches, guêpes, asticots), ces déchets sont déclassés en SPAN-C2. Vous avez alors l’obligation de confier leur traitement à une société spécialisée avec un coût bien plus onéreux.